Giờ làm việc
Giờ làm việc

T2 - CN: 9h-21h

Những món ăn mùa hè người Hàn thích nhất.

06/07/2016
Những món ăn mùa hè người Hàn thích nhất.

Những món ăn mùa hè người Hàn thích nhất.

Http://douonghan.com

Hàn Quốc nổi tiếng với Nhân sâm, đây là vùng đất lạnh, qua các phim, ảnh chúng ta thường thấy những cảnh tuyết rơi đầy lãng mạn, tuyết rất dày. Mùa đông, thường mọi người cùng quây quần quanh mâm cơm và xì xụp với các món ăn cay và nóng: Canh Kim Chi, thịt nướng, kimbap....

Tuy nhiên, các bạn có biết mùa hè người Hàn Quốc thích ăn gì nhất?

1. Patbingsu 

Patbingsu cùng với canh gà hầm sâm

Patbingsu chế biến từ đá bào cùng đậu đỏ ngọt có thêm kem. Đây là đồ ăn phổ biến mùa hè, nêngần như các quán cà phê tại Hàn Quốc đều có món này trong thực đơn mùa hè của họ với phong cách độc đáo riêng và các hương vị khác nhau.

2. Naengmyeon là món mỳ kiều mạch nấu với nước súp lạnh, ăn kèm với kim chi củ cải, dưa chuột dầm giấm, lê Hàn Quốc với thịt bò lát mỏng đập dập.

3. Samgyetang-canh gà hầm sâm: là một món canh gà được làm bằng cách nhồi với gạo nếp, nhân sâm, táo tàu, hạt bạch quả, và tỏi.Nó là một món ăn nóng , vậy tại sao người ta lại ăn món này vào mùa hè? Bởi khi bạn ăn nóng, mồ hôi trong cơ thể sẽ đổ ra rất nhiều, vì thế nó giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn.

4. Gimbap - Cơm cuộn rong biển

Cơm được trộn với một chút dầu vừng, muối và hạt vừng, rồi đặt lên một tấm rong biển khô. Rải giăm bông, củ cải muối, rau bina đã được tẩm gia vị và trứng được đặt chung với nhau trên lớp cơm. Sau đó, cuốn cẩn thận cho đến khi thành cuộn kimbap cân đối. Các quán ăn ven đường thường bán cuộn gimbap nhỏ. 

5. Kimchi

Kim chi là món dưa cải muối nhiều ớt cay nóng nổi tiếng nhất và được biết đến nhiều nhất trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc.

6. Rượu gạo Makgeolli

Rượu gạo Makgeolli được cho là loại rượu lâu đời nhất của Hàn Quốc. Nó có màu trắng đục giống nước vo gạo và nồng độ khá thấp, chỉ khoảng 6%. Để làm rượu, người Hàn quốc hấp chín gạo hoặc lúa mì rồi để cho ráo nước, sau đó trộn cùng với men và nước rồi ủ cho lên men. Đặc trưng của loại rượu này là có sự cân bằng giữa vị ngọt, vị chua và vị đắng.

Nồng độ của rượu gạo Makgeolli rất nhẹ, không gây sốc cho cơ thể. Người Hàn thường ưa chuộng rượu gạo Makgeolli tươi hơn cả, vì nó chứa rất nhiều chất lên men, chất đạm và a-xít a-min, rất có lợi cho sức khỏe và tốt cho đường ruột. Hãy thưởng thức những bát rượu gạo Mageolli mát lạnh cùng người thân bạn bè nhé.

7. Rượu soju (sochu)

Những chai rượu màu xanh rất nổi tiếng tại Hàn quốc và được nhiều người biết đến đó là rượu soju (rượu sochu). Đây là rượu truyền thống và là thứ đồ uống để giảm áp lực công việc, giải buồn với bạn bè, chia vui khi hạnh phúc.

soju sochu han quoc

                        Chum churum soju, Yipsejoo soju, C1 Blue soju, Chamisul soju

 

Các món ăn mùa hè dù ngon đến đâu không có vài chai rượu soju thì sẽ không được coi là hoàn hảo. Để nhẹ hơn dễ uống hơn với chị em phụ nữ họ có thể pha loáng soju hoặc pha cocktail soju với nước trái cây, nước hongcho,... thơm mùi hoa quả ngọt hơn dễ uống hơn.

 

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận: