Giờ làm việc
Giờ làm việc

T2 - CN: 9h-21h

Cách làm thịt xiên nướng BBQ cực ngon

06/01/2016
Cách làm thịt xiên nướng BBQ cực ngon

Cách làm thịt xiên nướng BBQ cực ngon

ruouhan

Chỉ cần nhìn thấy thịt xiên nướng BBQ thui là đã thấy thèm rùi. Đây là món ăn rất hấp dẫn. Thịt xiên nướng cay nồng ăn chơi hoặc ăn với bún,... đều rất ngon. Nếu nhấm nháp cùng chút rượu soju hàn quốc hoặc rượu gạo hàn quốc thì tuyệt vời. Bạn hãy thử xem nhé, dưới đây là cách làm:

 

 

Tự tay vào bếp làm món thịt xiên nướng tại nhà vừa ngon lại đảm bảo sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ hoặc nạc vai (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)

- 1 túi xiên tre

- 20ml xì dầu

- 20ml dầu hào

- 1 củ tỏi, sả, 2 quả chanh

- 5g muối, 3g hạt tiêu, 15g bột ớt, 15ml dầu ăn, 200ml nước lọc

Bước 1:

 

- Chuẩn bị nguyên liệu như hình.

- Trộn đều tỏi bằm với dầu hào, xì dầu, muối, tỏi bằm, sả, bột ớt, hạt tiêu, chanh, nước lọc trong một khay nhựa.

Bước 2:

- Thịt ba chỉ rửa sạch để ráo rồi dùng khăn giấy thấm khô miếng thịt để thịt dễ thấm vị.

 

- Thái thịt thành những lát vừa ăn rồi dùng tay xiên những lát thịt vào xiên tre.

Bước 3:

- Ướp thịt trong vòng 2-3 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Bước 4:

 

- Xếp từng xiên thịt lên khay nướng có lót sẵn giấy nhôm. Dùng cọ quết một lớp dầu ăn lên các xiên thịt trước khi nướng.

Bước 5:

- Làm nóng lò trước đến 200 độ, đặt khay thịt vào nướng chừng 20 phút là được. Lưu ý sau 10 phút thì mở lò để lật các xiên thịt, tiếp tục quết dầu và rắc gia vị, nướng nốt mặt còn lại cho đều.

Thưởng thức cùng một chút rượu soju hàn quốc thì quả là tuyệt vời

Rượu soju Yipsejoo, rượu soju chamisul, soju c1 blue là những nhãn rượu soju bán chạy nhất xứ củ sâm. 

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận: